Bara Bier

Münchenbaserade Paulaner köper Oettingers bryggeri i Gotha. Detta efter att Oettinger i juni meddelade att man stänger anläggningen för att istället satsa på sina övriga produktionsorter.

Överlåtelsekontraktet mellan Oettinger Brauerei och Paulaner Braugruppe undertecknades förra fredagen och granskas för närvarande av den tyska konkurrensmyndigheten. Om affären godkänns kommer bryggerianläggningen i Gotha gå över i Paulaners ägo från och med den 1 januari 2023. I dagsläget vill dock ingen av parterna kommentera vad köpeskillingen blir, skriver Getränke Zeitung.

I juni meddelade Oettinger att man stänger sin anläggning i Gotha i slutet av året, som ett sätt att möta sjunkande försäljningssiffror. Den aktuella försäljningen innebär att Paulaner nu tar över all produktion, inklusive anläggningar för buteljering, logistik och central service. Med detta följer även cirka 170 anställda. De 23 personer som i dag arbetar med försäljning, export och marknadsföring på orten kommer att stanna kvar hos Oettinger.

Med en årlig produktion på cirka 8,5 miljoner hektoliter är Oettinger den tredje största bryggerikoncernen i Tyskland. Varje år buteljeras cirka två miljarder flaskor och burkar med öl, ölblandningar och läsk för distribution över hela världen. Det familjeägda bryggeriet grundades 1731 och har sin bas i bayerska Oettingen, men har även anläggningar i Braunschweig och Mönchengladbach.

Paulaner Brauerei grundades i München 1634 och tillhör numera Paulaner Braugruppe tillsammans med de helägda märkena Hacker-Pschorr, Auerbräu, Weissbierbrauerei Hopf, Chiemseer, Fürstenberg, Hoepfner och Schmucker. Koncernen äger även drygt 63 procent av Kulmbacher. Det familjeägda bryggeriet sysselsätter ungefär 900 personer och exporterar sina öl till cirka åttio länder världen över. Paulaner Gruppe ägs till sjuttio procent av familjeägda Schörghuber Gruppe, som grundades i München 1954. De övriga trettio procenten ägs av Heineken International.

Den 20 november startar fotbolls-VM i Qatar. Protesterna mot arrangörslandet har dock pågått länge. Senast i raden att höja rösten mot mästerskapet är Orca Brau i Nürnberg som tar fram ett protestöl lagom till första avspark.

Debattens vågor om det lämpliga att ge fotbolls-VM till det auktoritära Qatar har gått höga under många år vid det här laget. Det kommer hela tiden nya rapporter om brott mot mänskliga rättigheter, och tusentals människor har dött under byggandet av arenorna. Dessutom kommer ett fotbolls-VM för första gången avgöras under vinterhalvåret. Detta är något som Orca Brau i Nürnberg vill protestera mot och bryggeriet har därför anslutit sig till Boycott Qatar 2022, en organisation som vill att mästerskapet bojkottas till varje pris. Under mottot ”Sankt Nikolaus istället för Adidas, pepparkakor istället för Fifa” uppmanar man bland annat folk att undvika sponsorernas produkter och att inga matcher ska visas på storbildsskärm.

Orca Braus bidrag till kampanjen blir att brygga ett protestöl. Idén växte fram i samarbete med EDZ i Erlangen, en supporterklubb till fotbollslaget FC Nürnberg. Ölet bryggdes i slutet av september och ligger nu och jäser i bryggeriets tankar. I väntan på att det ska bli klart designar man nu de etiketter som ska pryda flaskorna, som sedan kommer börja säljas på Nürnbergs restauranger och barer lagom till den första VM-matchen. Detta kommer även kompletteras med diverse informationskampanjer om situationen i Qatar. En del av intäkterna kommer dessutom att skänkas till välgörande ändamål, rapporterar Nordbayern.de.

Det här är inte första gången som Orca Brau engagerar sig i stora samhällsfrågor. I slutet av förra året deltog man i en kampanj för att få fler Nürnbergbor att vaccinera sig mot covid-19. Cirka 300 personer sökte sig till bryggeriet en lördag i december för att få en påfyllnadsdos i utbyte mot en gratis öl.

Det familjeägda bryggeriet Püls-Bräu grundades i frankiska Weismain 1798 och har fram till i år drivits av totalt sju generationer Püls. Från och med den 1 oktober ägs dock verksamheten av den minst lika kända bryggarfamiljen Maisel i Bayreuth.

För att säkra bryggeriets fortlevnad har Püls-Bräus ägare Hans och Johannes, sjätte och sjunde generation i bryggarfamiljen Püls, bestämt sig för att överlåta verksamheten till de goda vännerna i familjen Maisel. Vid sidan av den personliga relationen var det den rena affärsstyrkan hos Brauerei Gebr. Maisel som fällde avgörandet. För den tidigare ägarfamiljen var det även viktigt att bryggeriet skulle fortsätta att drivas som ett oberoende företag i familjen Püls anda, något som man också blivit lovade i kontakterna med Jeff Maisel från den nya ägarfamiljen.

Från Maisels sida ser man en stor potential i Püls-Bräu. I ett pressmeddelande säger Jeff Maisel att bryggeriet under massor av år gjort ett fantastiskt jobb med att producera öl av högsta kvalitet och att hålla produktionsanläggningen i toppskick. Inte minst ser han fram emot att även få börja arbeta med det alkoholfria sortimentet. Vid sidan av ett dussintal frankiska ölsorter tillverkar Püls-Bräu i dag även ölblandningar, mineralvatten och läsk.

Bakom namnet Brauerei Gebr. Maisel finns sedan tidigare tre andra varumärken: Maisel’s Weisse, Maisel & Friends och Bayreuther Bierbrauerei. Bryggeriet grundades i bayerska Bayreuth 1887 av bröderna Hans och Eberhardt Maisel. 1951 tog tredje generationen Maisel, Hans, över styret. 1955 fick han sällskap av sin bror Oscar och tillsammans gjorde de bryggeriet internationellt känt. 1996 gick stafettpinnen vidare till kusinerna Andreas och Jeff, som fjärde generation Maisel. Det var den sistnämnda som 2012 startade Maisel & Friends, som ett svar på den växande hantverkstrenden.

AB Inbev Deutschland höjer priserna på alla öl på flaska och burk samt fat för hemmabruk i Tyskland från och med den 1 januari och 1 juli 2023. I ett brev förklarar bryggerijätten beslutet med den senaste tidens kraftigt ökade omkostnader.

Från och med januari nästa år kommer priserna på flasköl från märken som Becks, Diebels, Franziskaner, Haake-Beck, Hasseröder, Löwenbräu och Spaten att öka med mellan 5,10 och 9,30 euro per hektoliter i Tyskland. Bryggerikoncernen AB Inbev Deutschland meddelar samtidigt att höjningar i samma storleksordning kommer att ske i juli 2023. I såväl januari som juli kommer dessutom priserna på burköl att höjas med mellan 6,40 och 10,10 euro per hektoliter. Det innebär att en back öl kommer att kosta minst en euro mer efter varje prishöjning. Så sent som i september i år höjde AB Inbev priset på Becks fatöl kraftigt, skriver Getränke News.

Historiskt har de tyska ölpriserna bara höjts vart tredje till vart femte år. Till följd av den senaste tidens kraftiga kostnadsökningar ökar dock ölpriserna nu varje halvår. Nyligen meddelade Heineken Deutschland och Radeberger Gruppe att man kommer att höja priserna i slutet av året, trots att man gjorde en prisjustering så sent som i våras. Experter på den tyska ölbranschen tror att fler landsomfattande bryggerier snart kommer att följa efter. Warsteiner och König avstod från prishöjningar tidigare i år, men lär bli tvungna att justera sina priser inom kort. De regionala bryggerierna brukar följa de nationella, vilket gör att öl kommer bli dyrare över hela Tyskland.

Anheuser-Busch Inbev Deutschland är ett dotterbolag till världens största bryggerikoncern. Med varumärken som Becks, Franziskaner, Spaten, Löwenbräu och Corona är man i dag den näst största bryggerigruppen på den tyska marknaden. AB Inbev sysselsätter cirka 2 300 personer på fyra orter i Tyskland. Huvudkontoret ligger i Bremen.

Radeberger Gruppe lägger ner Binding Brauerei i Frankfurt. Produktionen upphör senast i oktober 2023 och bryggning och buteljering kommer att flyttas till någon annan av koncernens anläggningar.

Radeberger Gruppe uppger att man vänt på alla stenar för att kunna behålla produktionen i Frankfurt, men att det inte längre är ekonomiskt hållbart med tanke på de senaste årens kriser. Nedläggningen av Binding Brauerei syftar också till att på lång sikt stärka koncernens övriga anläggningar. Bryggerijätten meddelar också att man kommer göra vad man kan för att erbjuda en acceptabel lösning för de cirka 150 anställda i Frankfurt. Det kan till exempel handla om deltidspension eller anställning på någon annan anläggning, skriver Getränke News.

Förutom Binding bryggs även märkena Henninger, Schöfferhofer och Clausthaler på Radebergers anläggning i Frankfurt. Dessa kommer i framtiden bryggas på någon annan av bryggerikoncernens tretton anläggningar i Tyskland. Radeberger Gruppes huvudkontor i Frankfurt med dess 380 anställda berörs dock inte av nedläggningen. Koncernledningen säger att man även fortsättningsvis kommer ha sitt säte i och leda verksamheten från Sachsenhäuser Berg.

Radeberger Gruppe är Tysklands största privatägda bryggerikoncern och en del av den familjeägda livsmedelskoncernen Oetker Gruppe. Radebergers produktsortiment består av ett åttiotal internationella, nationella och regionala ölmärken och alkoholfria drycker. Koncernen har också intressen inom dryckesgrossister, logistikföretag och dryckesåterförsäljare. Under 2021 hade koncernen 6 921 anställda.

Från och med den 1 december 2022 kostar flaskölsvarianterna av Radeberger, Jever, Schöfferhofer och Ur-Krostitzer 6,70 euro mer per hektoliter i Tyskland. Detta efter att Radeberger Gruppe höjer sina priser till följd av dyrare produktionskostnader och stigande inflation.

I samma veva kommer Radeberger Gruppe höja priset på sina fatöl med fjorton euro per hektoliter. Även de internationella märken som bryggerikoncernen marknadsför i Tyskland kommer att bli dyrare. Bland dessa finns Guinness, Krusovice och Kilkenny. Senast Radeberger Gruppe höjde priserna på fat- och flasköl var i februari respektive maj i år. De senaste höjningarna innebär att en back med tjugo halvlitersflaskor med Radebergers öl kommer att bli minst en euro dyrare för konsumenterna. Ett glas öl på krogen kommer i december att kosta cirka tjugo till trettio eurocent mer än i dag, skriver Getränke News.

Priserna för att frakta ett lass Radebergeröl har också justerats. Detta har koncernens kunder fått veta i ett brev daterat den 1 september. I brevet framgår det att Radeberger har gjort allt man kunnat för att dämpa effekterna av höjda omkostnader, men att man inte nått ända fram och därför tyvärr måste höja sina priser. Experter på den tyska bryggerinäringen tror att andra större, men även mindre bryggeri, också kommer att höja sina priser med start allra senast i början av 2023.

Radeberger Gruppe är Tysklands största privatägda bryggerikoncern och är en del av den familjeägda livsmedelskoncernen Oetker Gruppe. Radebergers produktsortiment består av flera internationella, nationella och regionala ölmärken och alkoholfria drycker. Koncernen har också intressen inom dryckesgrossister, logistikföretag och dryckesåterförsäljare. Under 2021 hade koncernen 6 921 anställda.

Paulaner Gruppe har presenterat sitt bokslut för 2021. Det visar att bryggerikoncernen ökar sin försäljning trots coronapandemi och en allmänt negativ trend på den tyska ölmarknaden.

Paulaner Gruppe ökade sin försäljning från 621,6 miljoner euro 2020 till 669,4 miljoner euro 2021. Ölförsäljningen ökade i sin tur med 4,1 procent till 5,9 miljoner hektoliter. Om man även räknar in alkoholfria drycker och handelsvaror ökade försäljningen från 7,9 miljoner hektoliter till 8,4 miljoner hektoliter. Den ökade försäljningen förklaras i första hand med en kraftig återhämtning på exportsidan. Under 2021 exporterade Paulaner Gruppe 1,3 miljoner hektoliter, vilket är en ökning med 18,6 procent från året innan. Detta kan jämföras med det tyska snittet, som ”bara” ökade med fyra procent under samma period, skriver Getränke News.

De ölmärken som det gick bäst för var flaggskeppsmärket Paulaner, liksom de traditionellt starka märkena Mönchshof och Hacker-Pschorr. Vid sidan av dessa utvecklades även Chiemseer på ett positivt sätt. Tack vare dessa märken, tillsammans med märken som Auerbräu och Fürstenberg, kunde Paulaner stärka sin position som Tyskland näst starkaste bryggerikoncern med en total försäljningsökning på 32,5 procent. De alkoholfria dryckerna sålde också väldigt bra under 2021 och ökade med 20,6 procent till 1,6 miljoner hektoliter. Allra mest växte cola- och apelsinläskblandningen Paulaner Spezi, vars försäljning ökade med 35,7 procent.

Paulaner Brauerei är ett av de klassiska och största bryggerierna i München. Bryggeriet startade 1634 och tillhör numera Paulaner Braugruppe tillsammans med de helägda märkena Hacker-Pschorr, Auerbräu, Weissbierbrauerei Hopf, Chiemseer, Fürstenberg, Hoepfner och Schmucker. Koncernen äger även drygt 63 procent av Kulmbacher. Det familjeägda bryggeriet sysselsätter ungefär 900 personer och exporterar sina öl till cirka åttio länder världen över. Paulaner Gruppe ägs till sjuttio procent av familjeägda Schörghuber Gruppe, som grundades i München 1954. De övriga trettio procenten ägs av Heineken International.

I slutet av 2020 ansökte Privatbrauerei Bischoff i Winnweiler om konkurs. Eftersom ingen ny köpare har hittats kommer nu beskedet att affärsverksamheten stängs ner under kontrollerade former. Om en köpare dyker upp kan den dock återupptas igen.

De ekonomiska problem som ledde till Privatbrauerei Bischoffs konkursansökan 2020 har inte kunnat rättas till. Genom en kontrollerad nedstängning hoppas konkursförvaltaren kunna minimera bryggeriets förluster under förvaltningstiden. Under det 1,5 året som ägarna letat efter någon som vill ta över verksamheten har alla ekonomiska reserver tagit helt slut. I slutet av juli 2022 beslutade regiondomstolen i Kaiserslautern att en konkursförvaltare skulle tas in för att skydda kreditgivarnas rättigheter och säkra det som finns kvar av konkursboet.

Förutom coronapandemi, nedstängning av restauranger och högre energipriser på grund av kriget i Ukraina, har Privatbrauerei Bischoff dessutom haft problem med en trasig ammoniakledning. Detta har gjort att man inte har kunnat producera så mycket öl som man velat och som det funnits efterfrågan på. Verksamheten har därmed inte kunnat bära sina egna kostnader. Men trots att läget ser mörkt finns det fortfarande hopp, om en investerare eller köpare dyker upp kan verksamheten snabbt återupptas, skriver About Drinks.

Redan tidigare har Bischoff upplåtit sin bryggkapacitet till andra bryggerier som så kallat kontraktbryggeri. I den egenskapen har man producerat flask- och fatöl samt läsk för bryggerier i såväl Östeuropa som Nederländerna, Kina, Italien och Frankrike. Man har också haft ett partneravtal med startup-företaget Joybräu, som tillverkar hälsosamma proteinöl. Privatbrauerei Bischoff har i dagsläget ett fyrtiotal anställda, som så klart kommer att stå utan arbete om bryggeriet tvingas lägga ner för gott.